Le tour du monde des pains
Il existe presque une infinie variété de pains. Certains se distinguent par leurs ingrédients, d’autres plus largement par leurs recettes de fabrication ou encore par leurs formes. Et bien sûr, par leur goût.
Le tour du monde des pains, entre saveurs et bienfaits santé
Selon les archéologues, l’histoire du pain serait vieille de plus de 30 000 ans. Elle remonterait ainsi au-delà de l’apparition de l’agriculture. Mis à part son simple rôle nourricier, pour certains, il est aujourd’hui devenu un symbole religieux.
D’autres le rattachent à des expressions artistiques. Ainsi, c’est une évidence : le pain fait désormais partie intégrante de la culture de nombreux pays du monde.
Pain au levain, pain non levé, pain complet, pain de campagne, pain aux céréales ou pain blanc... D’une région à l’autre, les caractéristiques du pain, son goût et ses qualités nutritionnelles peuvent beaucoup varier en fonction des recettes et des traditions. Rien de tel pour les découvrir qu’un petit tour du monde tout en saveurs et en curiosité.
